快速增長并非2013年中國乳業的主旋律,盡管2013年行業整體情況穩中有升(三季度中經乳制品產業景氣指數為97.8,較上季度上升0.1點),但由于2012年9月開始出現的原奶供應緊缺、進而導致原奶價格上漲的狀況,已經對行業增速產生影響,“生產能力無法滿足市場需求”成為擺在中國乳企面前的一個特殊命題。“供不應求”既有生活水平提升、行業環境優化的積極一面,同時也暴露出行業發展不平衡、從原奶生產到銷售整體產業鏈尚欠成熟等諸多問題。所謂“奶荒”,其根源依然是“尚欠成熟產業鏈”與“暴增市場需求”之間的矛盾。
當市場能夠發揮充分的資源配置作用,制約行業發展的‘奶荒’問題將自然可以留給市場去解決。隨著市場主導作用的增強,未來行業內的資源配置將有望依據市場價格、市場規則、市場競爭,來實現效益最大化和效率最優化,這不僅有助于伊利、蒙牛等乳企更好地應對產品價格問題,在有效的市場協調機制的控制下,產業鏈內的利益分配問題也可以推動市場手段解決,最終形成一條健康的產業鏈。
如今市場決定論的提出可謂恰逢其時。隨著國際品牌紛紛進入中國市場,中國乳企將面臨全方位的挑戰,正如三中全會公報指出:“適應經濟全球化新形勢,必須推動對內對外開放相互促進、引進來和走出來更好結合,促進國際國內要素有序自由流動、資源高效配置、市場深度融合,加快培育參與和引領國際經濟合作競爭新優勢。”
2013年在國際化領域的布局初步成型,為中國乳業未來五年的發展提供了更多的想象力。這一年,伊利牽手意大利斯嘉達、美國DFA,蒙牛聯姻達能……越來越多的國內乳企正通過海外布局、技術引進等方式與世界乳業互聯互通。
未來投資準入的放寬,將為更多有實力的乳企提供參與全球產業鏈合作的可能,這也是中國乳業實現資源更高效配置的最佳途徑。
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